Grillen – wie wäre es denn mal mit etwas Süßem?

Das Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse ist heutzutage nichts Besonderes mehr. Jeder hat so seine Rezepte und weiß ungefähr was er wie machen kann. Zum Abschluss des Grillabends bietet der Hausherr oder die Hausherrin ihren Gästen oftmals Kaffee oder Tee und etwas Süßes. Wenn es kein Dessert oder Kuchen ist, wird oftmals ein Obstteller auf den Tisch gestellt, der das Essen abrundet.
Wie wäre es aber mal mit einer anderen Idee. Auch der Nachtisch kann vom Grill kommen.

Das Grillen von Marschmallows ist nichts Spezielles mehr. Aber auch Obst eignet sich hervorragend zum Grillen und bekommt dadurch eine ganz eigene Note. Und es ist ganz einfach. Man muss einfach eine Grillschale mit Alufolie auslegen, die man dann mit Butter oder geschmacksneutralem Öl bestreicht. Nun legt man das geschälte und entkernte Obst (auch hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt und man kann alles einmal ausprobieren) auf die Folie. Man kann sie nun offenlassen oder verschließen, je nachdem, wie man es möchte. Danach gibt man das Ganze dann für etwa 15 Minuten auf den Grill und schon ist die Nachspeise vom Grill fertig.

Zur Verfeinerung eignet sich Zitronensaft, Honig oder geriebene Orangenschale. Wer möchte kann auch Orangenlikör oder Rum zum Verfeinern der Früchte benutzen. Hier muss man jedoch bei offenem Feuer vorsichtig sein. Bananen und Äpfel lassen sich auch mit ein bisschen Schokolade oder Schokoladencreme verfeinern. Wie gesagt: Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
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