Maltodextrin-Kohlenhydrate Präparat

Maltodextrin ist ein Kohlenhydrat-Präparat. Doch was sind Kohlenhydrate und wozu braucht der Körper diese? Kohlenhydrate sind Energielieferanten: Sie werden beim Muskelaufbau benötigt, als Energiespeicher oder sind für den Insulinspiegel verantwortlich.
Im Normalfall kann man seine tägliche Ration an Kohlenhydraten locker über die Nahrung zu sich nehmen. Der Bedarf ist je nach sportlicher Aktivität und körperlichen Anstrengungen wie beispielsweise im Beruf unterschiedlich. Ein Leistungssporterler verbraucht somit locker bis zu 10.000 kcal am Tag. Diese Menge nur über die Nahrung aufzunehmen, kann da schon etwas schwieriger werden. Hier eignet sich ein Präparat wie Maltodextrin, um den Kohlenhydratbedarf zu decken. Aber auch für Personen, die an Untergewicht leiden, ist Maltodextrin eine Hilfe, da er den Körperfettanteil erhöht. Man kann Maltodextrin seinen Speisen hinzufügen oder es als Sportgetränk zubereiten.
Die Eigenschaft, dass Maltodextrin sehr langsam vom Körper aufgenommen wird, ist im Sportbereich von Vorteil. Der Blutzucker steigt durch Maltodextrin langsamer an als beispielsweise bei Traubenzucker und verhindert somit eine überhöhte Insulinausschüttung. Das heißt, dass der Blutglucose-Spiegel über einen längeren Zeitraum auf einem hohen Niveau bleibt und somit auch langsamer fällt. Insulin ist ein sogenanntes Transporthormon und unter anderem für den Transport von Protein, Creatin und Aminosäuren über die Blutbahn an die Muskelzellen und für den Muskelaufbau verantwortlich. Eine weiter positive Eigenschaft ist, dass Maltodextrin wenig Wasser an sich bindet, was die Verträglichkeit von Maltodextrin steigert. Maltodextrin ist in verschiedenen Indexwerten zum Beispiel in Läden für Sporternährung oder in Apotheken erhältlich: Maltodextrin 6, 12 und 19. Diese Indexwerte beziehen sich auf die Kettenlängen der Mehrfachzucker. Bei Maltodextrin 6 ist sie länger als bei Maltodextrin 19. Umso länger die Kette, desto langsamer wird auch der Zucker abgebaut und wirkt somit nachhaltiger. Um den Blutglukose-Spiegel schnell, dafür aber über einen kürzeren Zeitraum zu erhöhen, eignet sich Maltodextrin 19 besser.